Die Berner Mikrobrauerei
Why Cans? - Warum Dosen?
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Die Ausgangslage: Wir kreieren Produkte. Diese müssen verpackt werden, damit sie zum Kunden transportiert werden können. Rein aus ökologischer und ökonomischer Sicht erscheint es sinnvoll, die Verpackungen so leicht und so dünn wie nur möglich zu kreieren, denn wir kaufen ja primär das Produkt und nicht die Verpackung.
Fakt: Ein Wein verpackt in einer 15 g leichten Aludose schmeckt im Glas exakt genau gleich wie in einer 550 g schweren Weinflasche.
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Ist es wirklich sinnvoll, mit den heute zur Verfügung stehenden Verpackungs-möglichkeiten 500 ml Wein in einer Verpackung zu transportieren, die 550 g schwer ist?
1.Bier wird in Metallbehältern gebraut, vergärt, gelagert und transportiert. Eine Dose ist nur ein kleines Bierfass. Niemand beklagt sich beim Offenausschank darüber, dass das Bier aus einem Metallfass kommt.
2.Dosen haben eine Innenbeschichtung, damit das Alu nicht in Kontakt mit dem Bier kommt.
3.Dosen sind perfekt gegen schädliches Licht geschützt und werden schneller kühl.
4.Dosen verletzen niemanden: Dosen können auch dorthin mitgenommen werden, wo Glas nicht hin darf.
5.Dosen sind leichter und kompakter als Flaschen und können einfacher transportiert und entsorgt werden.
6.Bier in Dosen belastet die Umwelt weniger als halb so stark wie solches in Einwegflaschen aus Glas.
7.In der Schweiz werden über 90 Prozent (!) des Alu recycelt.
8.Das Recycling von Alu verbraucht weniger Energie als das von Glas, weil das Metall bereits bei viel tieferen Temperaturen schmilzt. Glas schmilzt erst bei rund 1400 °C, Alu schmilzt schon bei 660 °C.
9.Eine neue Glasflasche benötigt viel mehr recyceltes Material: Um einen Liter Bier abzufüllen, wird gesamthaft über ein halbes Kilo Glas benötigt. Beim Alu reichen rund 30 Gramm.
